sexta-feira, 20 de abril de 2012

Queques de Laranja da Nigella



Mais uma vez quero agradecer a todos, pelas visitas e pelos comentários aqui deixados no meu cantinho. Criei o blog este ano e estou a adorar pertencer a esta comunidade fabulosa, onde encontramos pessoas tão simpáticas e amigas. Muito obrigada mesmo, vocês são pessoas maravilhosas e tenho aprendido imenso convosco.


Hoje trago-vos uns queques de laranja
Fiz estes queques seguindo a receita da Nigella.
Ficaram tão bons estes queques, muito fofinhos e não muito doces.
Aqui fica a sugestão para o lanche para acompanhar com um chá.

Ingredientes:
75 grs de manteiga sem sal
250 grs de farinha com fermento
25 grs de amêndoa ralada
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de fermento em pó
75 grs de açúcar branco
raspa de 1 laranja
100 ml de sumo de laranja natural
100 ml de leite
1 ovo inteiro


Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Derreter a margarina e reservar.
Numa taça grande, misturar a farinha, a amêndoa, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, o açúcar e a raspa da laranja.
Numa outra taça, misturar o sumo da laranja, o leite, o ovo e a manteiga derretida, já fria, e mexer tudo com uma vara de arames ou um garfo. Não se mexe muito, pois a ideia é precisamente que a massa fique grumosa, o que resulta nuns queques mais fofos.

Com a ajuda de uma colher, verter a massa nas formas dos queques e levar ao forno cerca de 20 minutos, fazendo o teste do palito.
Retirar e deixar arrefecer.
Pode comer-se simples ou com doce.







Espero que gostem da sugestão!
Beijinhos e bom fim-de-semana!

19 comentários:

  1. eu tenho um livro da Nigella e adoroooo:) estes queques ficaram com um aspecto hmmmmm:) um excelente dia!

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  2. Que delícia de queques, ficaram fantásticos.
    Beijinhos

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  3. Ficaram mesmo bonitos, e com um interior delicioso!

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  4. Ficaram lindos!!!O lanche foi perfeito!
    Bjoka
    Rita

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  5. Olá!

    Que óptimo aspecto! Gostei muito!

    beijinho e bom fim-de-semana

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  6. que aspecto lindo e devem ser deliciosos!!!

    bjinho e bom fim-de-semana

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  7. Sophia, estes queques de laranja ficaram mt bonitos e fofinhos, gostei mt!

    Bjs

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  8. Sofia,
    eu conheço o teu blog há pouco tempo, mas já não passo sem cá vir :)
    Uns queques lindos, de laranja ainda melhor.
    Um beijinho.

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  9. Olha que lindos! E muito saborosos certamente! Bjs

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  10. Parece que saíram muito bem e devem estar saborosos!
    Bjoca e bom fim de semana

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  11. QUERIDA SOPHIA,
    EU QUE AGRADEÇO PELAS RECEITAS MARAVILHOSAS QUE
    VOCÊ SEMPRE NOS APRESENTA E AGRADEÇO OS SEUS COMENTÁRIOS
    NO MEU BLOG.
    ESTES QUEQUES FICARAM LINDOS E TEM GOSTINHO DE QUERO MAIS!

    BOM FINAL DE SEMANA!
    BJS ♥

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  12. Um miminho docinho para o fim-de-semana. Mhamm!!! Que belos queques.
    Beijinhos tricolores!

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  13. SOFIA OS TEUS QUEQUES FICARAM LINDOS E TÃO PERFEITOS,OS MEUS ULTIMAMENTE FICAM FEIOS PARECE QUE ARREBENTAM E FICAM COM UM PAPO.
    ESSES SENDO DE LARANJA ÁGRADAM-ME.
    UM EXCELENTE FIM DE SEMANA
    BJS

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  14. Sofia, que queques maravilhosos, ficaram com uma consistência optima.
    Um beijinho e bom fim de semana

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  15. http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/
    Olá Sofia, estes queques devem estar uma delicia !
    Beijinhos

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  16. Olá...Adorei sua visita!
    Que receita boa...já copiei e vou tentar fazer!
    Adoro tudo que vai laranja! E estes queques ficaram perfeitos!
    Bjs e ótimo domingo!
    CamomilaRosa

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  17. Ficaram mesmo fofinhos :)
    Bom fim de semana.
    Bjokas

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  18. Olá sofia
    estão fofinhos e devem ser saborosos.

    Beijinhos

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  19. Sophia, esses queques estão de apetite!!! E que formas tão giras!
    Beijinhos, boa semana!
    Madalena

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Muito Obrigada a todos pela visita, pelo carinho e pelos comentários.

Beijinhos!

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